توضیحات
میکس آروماتیک 100 عربیکا ، انقلاب رایحه ها
حتماً این موضوع برای هر کسی که حتی یک بار اقدام به خریدن قهوه کرده باشد پیش آمده که چه قهوهای برای من مناسب است ؟
وقتی قصد خرید قهوه داشته باشید پیشنهاداتی که مقابل شما قرار می گیرد معمولاً متشکل از دو گزینه است !
قهوه میکس (ترکیبی ، بِلِند)
قهوه سینگل اورجین (تک خاستگاه)
بررسی انواع قهوه ها
قبل از توضیح این واژهها و راهنمایی شما جهت خریدن قهوه حس شیرین مناسب سلیقه خودتان ، به یک بررسی سریع و مختصر در مورد انواع قهوهها و گونه های آن ها می پردازیم .
به طور کلی دو گونه مهم و مورد استفاده از قهوه وجود دارد با نامهای عربیکا و روبوستا ( البته گونههای دیگری هم هستند که در موضوع بحث ما قرار نمیگیرند )
قهوه عربیکا
اگر بخواهید در مورد عربیکا اطلاعاتی فهرست وار و کلی بدانید باید گفت : عربیکاها دانههایی هستند که معمولاً در ارتفاعات کشت میشوند ، مراحل چیدن و فرآوری آن ها با دقت و وسواس بالاتری انجام میشود .
گونههای حساستری نسبت به آفات هستند ، به همین دلیل رشد و نگهداری از آن ها مشکلتر است .
سطح کافئین پایین تری نسبت به گونه روبوستا دارند و به دلیل این ویژگی ها معمولاً دارای قیمتی دو یا چند برابر بالاتر از گونههای روبوستا می باشند . مانند همین میکس آروماتیک 100 عربیکا
قهوه روبوستا
ربوستاها برای رشد نیاز به ارتفاعات خیلی بالا ندارند ، مقاومت و شرایط تطبیق پذیری زیادی دارند .
در برابر آفات حساس نیستند و غالباً مزه تلخی را به همراه دارند ، اسیدیته پایین ، رایحه کم ، کافئین بالا و قیمت پایینتر از گونه عربیکا دیگر ویژگیهای دانههای روبوستا می باشد .
قهوههای تک خاستگاه
همانطور که از نامشان پیداست به قهوه هایی گفته میشود که در یک منطقه خاص کشت و پرورش داده میشوند ؛ این نوع قهوه ها با دانه های دیگر ترکیب نمیشوند و به صورت کاملاً خالص و مجزا مورد استفاده قرار می گیرند .
قهوه میکس ، ترکیبی یا بِلِند
از ترکیب کردن چند دانه مختلف می توان میکس یا بِلِند یک قهوه را به دست آورد .
شیوه و چگونگی ترکیب کردن دانهها بر اساس تجربیات و دانش رُسترها یا باریستا ها متفاوت است.
برای ترکیب کردن قهوه ها چند فرمول مختلف وجود دارد.با توجه به این فرمول ها نحوه نامگذاری قهوههای ترکیبی متفاوت می باشد ؛ ترکیب کردن دانههای مختلف میتواند به شکل های زیر صورت بپذیرد :
1 . ترکیب چند دانه عربیکای مختلف ؛ به این ترکیب میکس 100 عربیکا حس شیرین گفته می شود .
2 . ترکیب چند دانه روبوستای مختلف ؛ به این ترکیب میکس ۱۰۰ روبوستا حس شیرین گفته میشود .
3 . ترکیب یک یا چند دانه عربیکا با یک یا چند دانه روبوستای متفاوت ؛
نام گذاری قهوه های ترکیبی
نامگذاری این ترکیب ها به شکل زیر انجام می شود :
عدد اول درصد میزان عربیکای موجود در میکس را بیان میکند و عدد دوم درصد میزان روبوستای تشکیل دهنده میکس را نشان می دهد .
اگر در قهوهای ۲۰ درصد دانه عربیکا وجود داشته باشد به آن ترکیب بیست – هشتاد گفته میشود (اعداد اول بیانگر میزان عربیکای موجود در میکس میباشند)
همچنین اگر از هر دو دانه و گونه به میزان مساوی در میکس قرار داده شده باشد ترکیب پنجاه – پنجاه نامیده میشود .
و در نهایت اگر در ترکیب ما ۸۰ درصد عربیکا وجود داشته باشد و ۲۰ روبوستا به آن میکس هشتاد – بیست می گوییم .
مشخصات میکس آروماتیک 100 عربیکای حس شیرین
میکس آروماتیک ۱۰۰ عربیکای حس شیرین ترکیبی از چندین دانه با کیفیت عربیکا و دارای تنوع طعمی و عطری بسیار بالا و خوشایند است .
میکس آروماتیک 100 عربیکا به دلیل پیچیدگیهای طعمی و تنوع در رایحهها ، بسیار مناسب برای روشهای دم آوری موج سوم از جمله سایفون ، کمکس ، وی شصت ، آیروپرس و غیره میباشد .
همچنین برای قهوه نوشان عزیزی که علاقه مند به اسپرسو هستند و اسیدیته بالا و طعمهای میوهای را میپسندند میکس آروماتیک 100 عربیکای حس شیرین یک انتخاب جذاب است .
از طرف دیگر اگر عادت به نوشیدن قهوه در ساعات پایانی روز و یا حتی شب را دارید میکس آروماتیک 100 عربیکای حس شیرین به دلیل داشتن کافئین متعادل و پایین پیشنهاد بسیار مناسبی برای شما میباشد .
در نهایت باید گفت اگر قهوه و قهوه نوشی را کمی حرفهای تر و تخصصیتر دنبال میکنید حتماً یک بار میکس آروماتیک 100 عربیکای حس شیرین را امتحان کنید .
این پیشنهاد را جدی بگیرید .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.